Диетические салаты. Простые и вкусные, недорогие овощные, легкие рецепты салатов. Приготовление пошагово с фото

Низкокалорийный салат из капусты и киноа

Подготовить компоненты:

• 2 чашки киноа;
• 1 л овощного бульона;
• 375 гр измельченной красной капусты;
• 250 гр моркови;
• 125 гр кинзы, нарезанной;
• базилик;
• 125 гр зеленого лука;
• 125 гр сухого жареного несоленого арахиса, порезанного;
• 4 дольки лайма для гарнира.

Заправка:

• сок 2 лаймов;
• 60 мл натурального сливочного арахисового масла;
• 30 мл меда;
• 5 мл кунжутного масла;
• 5 мл оливкового масла;
• вода для разбавления.

Поместить киноа и бульон в кастрюлю с плотно прилегающей крышкой, довести до кипения. Готовить, пока вся жидкость не впитается; около 15 минут. Отложить и дать остыть в течение 10 минут.

В средней миске соединить измельченную капусту, морковь, кинзу, базилик и зеленый лук. Отложить в сторону. С помощью блендера соединить компоненты для заправки до кремообразного состояния, при необходимости добавить воду.

Смешать половину заправки с киноа в миске для сервировки. Добавить подготовленные овощи и зелень, перемешать. Попробовать вкус и добавить еще заправки, если нужно. Украсить жареным арахисом, кинзой и дольками лайма.

Очищающий салат «Метелка»

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 100 г;
• капуста морская – 100 г;
• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт. небольшого размера;
• яблоко – 1 шт.;
• чернослив – 6-7 шт.;
• для заправки – сок лимона и растительное масло.

Приготовление:

Приготовление простейшее! Очистите овощи и нашинкуйте все ингредиенты соломкой. Чернослив можно нарезать на кубики. Смешайте компоненты в салатнице, сбрызните соком лимона и добавьте немного растительного масла. Такой салат действительно «выметает» из организма все шлаки и токсины, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Если вы будете кушать это вкусное блюдо на ужин в течение недели, то сможете похудеть на 2-3 кг!

Жиросжигающий салат из редьки

1. Натереть на терке для корейской моркови 1 среднюю редьку, 1 морковь и 1 большой огурец.
2. Порезать узкими полосками 1 зеленый болгарский перец.
3. Соединить все овощи в кастрюле среднего размера.
4. Присоединить 3 гр фарша чеснока, 5 гр кориандра и 3 гр сушеной кинзы.
5. Приправить салат винным уксусом по вкусу и размешать.
6. Перед подачей на стол, блюдо необходимо поставить на час в холодильник, чтобы все овощи хорошо промариновались.

Греческий салат

Чтобы приготовить такой витаминный салат потребуется:

• 1 средний помидор, нарезанный;
• 1 чашка помидоров черри разделенных на 2 части;
• 30 гр мелко нашинкованного лука;
• 1 чашка толстых ломтиков огурца;
• 5 гр укропа;
• 5 гр листьев мяты;
• 10 гр нарезанных маслин;
• 15 гр оливкового масла;
• 200 гр сыра фета;
• 5 гр сушеного орегано;
• 15 гр красного винного уксуса;
• щепотка черного перца и соли.

Все продукты соединить в глубокой емкости. Сверху положить кусочки сыра фета, посыпать орегано и сбрызнуть немного оливковым маслом.

Легкий овощной салат

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – ½ части;
• огурец – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• пп-майонез – 1 ст.л.;
• нежирная сметана – 1 ст.л.
• сок из лимона – 20 мл;
• банка консервированной кукурузы;
• пучок зелени;
• специи по вкусу.

Приготовление:

Капусту необходимо мелко нашинковать, огурцы и мякоть яблока нарезать тонкой соломкой. Мелко нарежьте зелень и сцедите с кукурузы жидкость. Все компоненты смешайте в глубокой емкости, добавьте специи и сбрызните овощи лимонным соком. Затем заправьте салат майонезом, смешанным со сметаной.

Полезный салат из брокколи

1. Необходимо смешать 100 гр нежирного йогурта, 10 гр бальзамического уксуса и столько же кленового сиропа.
2. Затем добавить ½ стакана изюма, соль и перец по вкусу.
3. В отдельной посуде сложить 1,5 чашки соцветий брокколи, 150 гр красного винограда и 50 гр нарезанного лука, влить приготовленный соус и быстро все перемешать.
4. Украсить блюдо 15 гр измельченного миндаля.

C яйцом и плавленым сыром

Понадобится:

• куриные яйца — 4 шт.;
• плавленые сырки — 3 шт.;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• сметана — 1 шт.;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень.

Элементарное блюдо, которое можно употреблять как готовую закуску, так и намазывать на хлеб или батон. На заметку: чтобы сыр не прилипал к ножу и рукам, подержите ингредиент в холодильнике пять-десять минут.

Приготовить такой салат проще простого:

• Натереть на мелкой терке сырки и яйца. Выложить их в глубокую емкость.
• Мелко нарезать чеснок и зелень, добавить в тару.
• Добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать. Готово!

Диетический морковный салат с гранатом

Приготовить блюдо можно из таких продуктов:

• 1 стакан моркови;
• 1 чашка граната;
• 2 столовые ложки грецких орехов;
• 5 гр листьев мяты;
• 3 столовые ложки сока лайма;
• 5 гр меда;
• 2 гр черного перца;
• горсть кинзы;
• соль на вкус.

Соединить в миске сок лайма, мед, черный перец, нарезанные листья мяты и соль. Добавить соленую морковь и гранат, хорошо перемешать. Украсить кинзой и измельченными орехами.

Ознакомтесь со статьей: Салат «Метелка» для похудения и очищения кишечника

Полезный салат из свеклы и авокадо

1. Положить в чашу 1 чайную ложку дижонской горчицы, 2 больших ложки оливкового масла, 4 столовые ложки бальзамического уксуса, немного перца и соли.
2. В широкой посуде смешать 1 чашку нарезанной вареной свеклы, 2 стакана шпината, ½ чашки помидоров черри разрезанных напополам, 1 чашку авокадо в кубиках и ¼ чашки тонко разрезанного красного лука.
3. Сверху салат посыпать кусочками сыра фета.

Капустный салат с авокадо

Что нужно:

• капуста – 150 г;
• яблоко (желательно зеленое) – 1 шт.;
• спелое авокадо – ½ часть;
• для заправки – масло оливы, сок лимона и специи.

Приготовление:

Капусту нашинкуйте и чуть «прожмите» руками – чтобы появился сок. Яблоко и мякоть авокадо нарежьте кубиками среднего размера, добавьте к ним пару капель сока лимона. Соедините ингредиенты, добавьте соль/перец и немного масла.

Салат из кукурузы и черной фасоли

Необходимые продукты:

• 150 гр сваренных черных бобов;
• 1 банка сладкой кукурузы;
• 30 гр нашинкованного лука;
• 50 гр зеленого лука;
• ½ чашки болгарского перца кубиками;
• 20 гр бальзамического уксуса;
• 30 гр апельсинового сока;
• 5 гр молотого тмина;
• ½ чайной ложки паприки;
• 15 гр нарезанной кинзы;
• соль по желанию.

Бросить в миску черную фасоль, кукурузу, лук и перец. В отдельной емкости совместить апельсиновый сок, бальзамический уксус, тмин, паприку и соль. Получившейся заправкой приправить овощи и перемешать. Украсить рубленой кинзой.

Куриный салат с сельдереем

А этот диетический салат невероятно сытный: несмотря на минимальную калорийность, им вполне может заменить обед или ужин.

Ингредиенты:

• одна небольшая куриная грудка (на 300 грамм);
• два средних апельсина;
• маленькая гроздь винограда;
• два стебелька сельдерея;
• одна красная луковица;
• половинка лимона;
• листья салата;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Нарежьте стебли сельдерея крупными кусками, залейте на пару минут кипятком, откиньте на дуршлаг.

2. Апельсины тщательно промойте, очистите от кожуры. Натрите цедру в отдельную емкость на терке. Дольки апельсина очистите от волокон, мякоть нарежьте кусочками.

3. Виноград ополосните и разрежьте пополам.

4. Остуженный сельдерей нарежьте небольшими кусочками, лук очистите и порежьте полукольцами.

5. Куриную грудку отварите, отрежьте ее на две части. Затем каждую часть разрежьте поперек пластинками, но не до конца. У вас должен получиться как бы веер.

5. Займитесь заправкой – смешайте сок лимона, оливковое масло, перец, соль и апельсиновую цедру.

6. На тарелку выложите листья салата, лук, сельдерей, кусочки апельсиновой мякоти, сверху уложите куриный веер, полейте все это заправкой.

Сочетание курицы и апельсина − просто изумительное. Салат не только полезный и вкусный, но и удивительно красивый.

Теплый салат с кабачком и помидорами

1. Покрошить цуккини (1 шт) и красный болгарский перец (1/2 шт) на большие куски.
2. В средней сковороде разогреть 10 гр оливкового масла и тушить нашинкованный лук-шалот (1 шт) с перцем в течение 2 минут.
3. Присоединить кабачок и готовить еще пару минут, затем всыпать разделенные напополам помидоры черри (10 шт).
4. Приправить блюдо 3 гр орегано и столько же розмарина. Приправить солью и перцем на свое усмотрение.
5. Теперь прибавить чеснок (1 дольку), жарить в течение 1 минуты, влить овощной бульон (50 гр) и тушить до тех пор, пока кабачок не приготовится, но не до каши.
6. Подавать немедленно.

Легкий салат с айвой

Этот прекрасный рецепт салата с айвой смело можно назвать диетическим и универсальным. Он хорош и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу. Также блюдо низкокалорийное, что поможет сбросить лишний вес.

Какие ингредиенты необходимы:

• айва – 1 шт.;
• белокачанная капуста – 0,5 кг;
• сельдерей – 1 шт.;
• оливковое масло;
• уксус – 0,5 ч. л.

Как готовить:

1. Натереть капусту на мелкой стороне терки, размять, чтобы она дала сок.
2. Айву помыть и снять с нее кожуру, натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.
3. Сельдерей на одну минуту залить кипятком, затем нарезать тонкими кружочками.
4. Отправить подготовленные ингредиенты в салатник и заправить смесью масла и уксуса.

Полезный и питательный салат готов, можете угощаться!

Жиросжигающий салат со свеклой и капустой

Подготовить:

• 500 гр сырой свеклы;
• 500 гр капусты;
• 3 моркови;
• нарубленная грубо зелень петрушки;
• 15 гр оливкового масла.

Белокочанную капусту необходимо нашинковать тонкими полосками. На корейской терке натереть морковь, свеклу. В емкости для салата сложить все овощи и присоединить петрушку. Заправить блюдо маслом и хорошо перемешать.

Очищающий салат из киноа и капусты Кале

Собрать следующие продукты:

• ⅔ чашки киноа;
• 150 гр нашинкованной капусты Кале;
• 50 гр ломтиков авокадо;
• 50 гр сладкого перца;
• 20 гр красного лука;
• 10 гр измельченного фета;
• 15 гр оливкового масла;
• 10 гр сока лимона;
• 5 гр дижонской горчицы;
• 5 гр красного винного уксуса;
• соль по вкусу.

Чтобы приготовить соус нужно соединить в чаше масло, лимонный сок, горчицу, уксус и соль. Собрать в кастрюле овощи и киноа, размешать все компоненты и полить соусом. Сверху посыпать сыром.

Рецепты простых рыбных салатов для похудения

Салат «Стройность».

По рецепту этого салата для похудения Ингредиенты:

Стручковая фасоль — 400 г. Тунец в собственном соку — 1 банка. Помидоры (лучше черри) — 200 г. Кинза — 1 пучок. Репчатый лук — 1 луковица. Чеснок — 1 -2 зубчика. Оливковое масло — 1 ст. л. Укроп сушеный — 1 /2 ч. л. Измельченные грецкие орехи — 1 ст. л. Оливки зеленые — 5 шт. Лимонный сок — по вкусу. Соевый соус — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фасоль, кинзу нарезать, добавить нашинкованный репчатый лук и все слегка обжарить в оливковом масле. Снять с огня.

2. Добавить хмели-сунели, лимонный сок, соевый соус, грецкие орехи, измельченный чеснок. Перемешать, дать немного остыть.

3. Помидоры нарезать ломтиками, черри — половинками.

4. Рыбу размять вилкой.

5. Фасоль, рыбу, томаты выложить в прозрачный салатник, аккуратно перемешать, украсить кружочками оливок. Простой рыбный салат для похудения готов, можно подавать на второе.

Стручковая фасоль, приготовленная таким способом, очень вкусна и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

Салат «Рыбный».

Чтобы приготовить этот полезный салат для похудения, возьмите:

Тунец в собственном соку — 1 банка. Огурец среднего размера — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Корень сельдерея — 150 г. Половинка яблока. Оливковое масло — 1 ст. л. Салат зеленый, лимонный сок и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рыбу размять вилкой.

2. Огурец, сельдерей, яблоко нарезать соломкой, помидоры — ломтиками.

3. Все перемешать, заправить соусом из оливкового масла и лимонного сока, посолить.

4. Листья салата промыть, выложить в салатник, сбрызнуть лимонным соком. Выложить салат на листья.

Салат «Мимоза диетическая».

Ингредиенты:

Консервированный в собственном соку тунец — 1 банка. Репчатый красный лук — 1 луковица. Яйцо — 5 шт. Чеснок — 4 зубчика. Сыр твердых сортов жирностью до 17% — 100 г. Натуральный йогурт жирностью до 5%. Зелень для украшения. Плоская тарелка. Пергаментный кулечек или шприц.

Способ приготовления:

1. Яйца сварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков.

2. Рыбу вынуть из баночки и размять вилкой.

3. Лук мелко порубить.

4. Натереть каждый из компонентов по отдельности: на крупной терке яичный белок и сыр, на мелкой терке чеснок и желток.

5. Чеснок смешать с йогуртом и посолить.

6. Аккуратно, не приминая, разравнивая легкими движениями вилки (чтобы салат получился воздушным), выложить на блюдо слоями в следующем порядке: 1-1/2 рыбы, 2-1/2 лука, 3 — белок, 4 — йогуртовый соус, 5-1/2 рыбы, 6-1/2 лука, 7 — сыр, 8 — йогуртовый соус, 9 — желток. Как показано на фото, салат для похудения сверху можно украсить зеленью.

Полезные салаты из индейки для похудения

Салат «К столу».

Для приготовления этого одного из лучших салатов для похудения, нужно взять:

Яблоко — 150 г (1 шт.). Луковица красная небольшая — 1 шт. Свежий огурец — 1 шт. Индейка отварная или запеченная — 300 г. Лимонный сок — по вкусу. Йогурт или кефир 1%-ный — 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яблоко, огурец и индейку нарезать соломкой.

2. Луковицу порезать тонкими ломтиками.

3. Всё перемешать, заправить соусом из йогурта с лимонным соком.

Салат «Мясной».

Ингредиенты:

Индейка отварная (нарезанная) — 350 г. Луковица — 1 шт. Натертая цедра лимона -1 ч.л. Салат свежий листовой — 2 кочана. Томаты черри -200г. Болгарский перец — 150 г (1 шт.) .Оливковое масло -2ч.л. Соль и черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разогреть масло в большой сковороде. Поджарить кусочки индейки и лук, помешивая, в течение 10 минут. Посыпать цедрой лимона.

2. Все ингредиенты заправки поместить в миксер и довести до однородной консистенции. Приправить солью и перцем.

3. Разложить на четыре тарелки верхние листья салата, половинки томатов и полоски болгарского перца.

4. В середину выложить кусочки горячей индейки, а сверху немного заправки с авокадо.

5. Посыпать листочками кориандра.

Для заправки мясного салата из индейки возьмите один плод авокадо, сок одного лимона, оливковое масло.

Легкий салат из зеленого горошка

1. Чтобы приготовить этот салат необходимо собрать в одной миске 3 столовых ложки йогурта, 2 столовых ложки тертого сыра чеддер, 15 гр оливкового масла и столько же сока лайма, 3 гр паприки и соль по вкусу.
2. Хорошенько соединить все компоненты.
3. Затем присоединить 1 чашку замороженного зеленого горошка, 100 гр нарезанного салата айсберг, 50 гр желтого болгарского перца, 20 гр красного лука, 1 чашку измельченного сельдерея и 20 гр черных оливок.
4. Перемешать с заправкой и подавать к столу.

Низкокалорийный салат с куриной грудкой, грейпфрутом и соевым соусом

Лёгкий, вкусный и такой освежающий салат для следящих за фигурой или придерживающихся правильного питания.

Нам потребуется:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Грейпфрут – 1 шт.
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Кунжутное семя – 2 столовые ложки
• Томаты – 2 шт.
• Салат айсберг – на своё усмотрение
• Соль, перец – по вкусу и желанию

Куриную грудку хорошо промоем, промакнём бумажными полотенцами от лишней влаги. Измельчаем мясо небольшими кубиками. Перекладываем её на разогретую сухую сковороду, обжариваем, до румяной корочки, периодически помешивая.

Теперь займёмся заправкой для салата. Грейпфрут промываем разрезаем пополам, очищаем от кожуры и плёнок, которые дают лишнюю горечь, она нам абсолютно не нужна. Полученные кусочки мякоти перекладываем в отдельную миску.

К мясу добавляем соевый соус и кунжутное семя. Соус используем для вкуса и конечно же, будьте аккуратны с солью, так как соус сам по себе достаточно солёный. Мясо жарим до полной готовности.

Помидоры моем, удаляем плодоножку, режем кусочками среднего размера, сильно не мельчите, вкус томата должен чувствоваться, каша не должна получиться.

В глубокой ёмкости смешиваем ещё тёплую куриную грудку, сок грейпфрута и кусочки мякоти.

Салат айсберг, нам потребуется половина среднего вилка. Хорошо перемешиваем. Грейпфрут нужно класть крупными кусками, а затем, когда будем перемешивать, разламываем на кусочки. В противном случаем, фрукт просто потеряется в общей массе, а так отдаст сок при его разламывании.

Затем перекладываем измельчённые помидоры, а теперь снова перемешиваем. На данном этапе добавляем соль, перец по вкусу. Подаём к столу. Приятного аппетита!

Теплый низкокалорийный салат из овощей

1. Разогреть антипригарную сковороду с ложкой оливкового масла и всыпать немного паприки.
2. Добавить предварительно нарезанный баклажан (1 шт) и кабачок (1 шт), обжарить в течение нескольких минут.
3. Затем присоединить 200 гр грибов, щепотку орегано, 1 разрезанный на части помидор и 1 зубок чеснока.
4. Приправить солью и перцем, продолжать готовить еще несколько минут.
5. Сбрызнуть немного бальзамического уксуса на овощи, перемешать и выключить огонь.
6. Добавить 100 гр листьев шпината, перемешать, а затем подавать.

Диетический салат «Виноградная гроздь» без майонеза

Компоненты:

• отварное филе куриной грудки – 150 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• греческий йогурт – 120 мл;
• крупный виноград – 0,2 кг;
• грецкие орехи – 50 г;
• твердый сыр – 50 г;
• соль, перец – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Орехи измельчите в кофемолке.
2. Курочку разберите на волокна.
3. Виноград разрежьте на половинки, выньте из него косточки.
4. Яйца, сваренные вкрутую, мелко порубите ножом или натрите.
5. На терке с небольшими ячейками измельчите сыр.
6. Йогурт смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.
7. На блюдо выложите курицу, придав ей форму грозди винограда.
8. Смажьте курочку соусом, посыпьте орехами.
9. Следующим слоем положите яйца, смажьте их соусом.
10. Покройте яйца сыром, сверху положите виноград.

Салату можно придать любую другую форму или даже собрать его в салатнике. Также эта закуска известна под названием «Тиффани».

Салат из ростков и овощей

Необходимые продукты:

• 1 чашка проросших смешанных ростков (пшеницы, чечевицы, сои);
• 1/2 стакана нарезанного огурца;
• 50 гр нарезанной фиолетовой капусты;
• 30 гр тертой моркови;
• 15 гр помидоров;
• 2 гр свежемолотого черного перца;
• 5 гр лимонного сока;
• 10 гр нарезанного кориандра;
• солить по вкусу.

Соединить все ингредиенты в миске и хорошо перемешать. Дать салату настояться в течение 15 минут, чтобы хорошо смешались вкусы и подавать к столу.

Диетический салат с тунцом и овощами

Калории на 100 гр — 98,5 белки — 11,1 жиры — 5,0 углеводы — 1,8

Нам необходимо:

• Помидоры (желательно черри) – 150 гр.
• Листья салата – 4 шт.
• Тунец консервированный – 1 банка
• Сладкий болгарский перец – 1 шт.
• Сыр «Фетта» — 150 гр.
• Зелень укропа – 1 небольшой пучок

Приготовление:

Листья салата промываем под проточной водой, рвем руками в миску салатницу.

Помидоры Черри (или любые по вкусу) режем на 4 части, небольшими кусочками, отправляем в миску.

Болгарский перец моем, удаляем внутренние перегородки и семена. Режем кубиками.

Все смешиваем в миске. Сыр режем произвольными кусочками. Выкладываем в миску.

Открываем банку с консервированным тунцом оправляем в салат. Обращаю ваше внимание, что мы не заправляем подсолнечным маслом и не солим.

Укроп режем мелко, смешиваем с ингредиентами в миске.

Все хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и пробуем необыкновенно вкусный и легкий салат

Салат с адыгейским сыром

• 200 гр адыгейского сыра;
• 1 тертая морковь;
• 1 нашинкованный лук;
• 2 щепотки соли;
• 5 листьев салата;
• 1 мелко нарезанный огурец;
• 1 измельченный помидор;
• 1 горсть порезанных листьев кориандра;
• 1/2 г черного винограда.

Взять большую миску и собрать в ней сыр, виноград, салат, огурец, морковь, помидор и лук. Посыпать солью, хорошо перемешать, чтобы соль равномерно распределилась. Украсить блюдо листьями кориандра.

Простой белковый салат с креветками

Калории на 100 гр — 62,0 белки — 11,5 жиры — 1,2 углеводы — 1,5

Нам необходимо:

• Креветки свежие – 200 гр.
• Огурец свежий – 70 гр.
• Яичный белок – 1 шт.
• Йогурт натуральный – 100 гр.

Приготовление:

Огурец нарезаем кусочками. Если вы любите больше свежести в салате, вы можете добавить огурца больше, чем указано в рецепте.

В миску к огурцу добавляем белок. Его количества вполне достаточно для приготовления одной порции.

Креветки отвариваем (можно использовать готовые). Очищаем от панциря и отправляем в миску с салатом.

Если вы хотите сделать салат более питательным, можно добавить консервированный горошек. Для объема – листья салата. Добавляем любые сушеные травы и заправляем йогуртом. Хорошо перемешиваем и получаем порцию вкусного и полезного салата

Простой салат с огурцом

Для его приготовления подготовить:

• 3 очищенных от кожи и порезанных ломтиками огурца;
• 3 измельченных помидора;
• 5 гр соли;
• 20 гр оливкового масла;
• 2 чайных ложки орегано;
• 2 очищенных лайма;
• 1 нашинкованный мелко красный лук;
• 2гр черного перца.

Разрезать лаймы на небольшие дольки и положить в чашу. Посыпать их солью и оставить на время. Взять салатницу и собрать в ней овощи, лук и лаймы.

В отдельной чаше подготовить соус. Для этого смешивают оливковое масло с черным перцем и орегано. Получившимся соусом необходимо заправить салат, перемешать все компоненты и подавать на стол.

Салат с красным перцем

Красный перец помогает быстро похудеть. Поэтому при приготовлении овощных салатов без него не обойтись.

Необходимые продукты:

• сладкий перчик – 3 шт.;
• крупные томаты – 1 шт.;
• свежая зелень;
• оливковое или обычное масло.

Алгоритм приготовления:

1. Нарезать перец полосками.
2. Нарезать помидоры и добавить к перцу.
3. Заправить салат мелко порубленной зеленью и маслом.

Вкусный диетический овощной салат с красным перцем можно употребить перед сном, талия не пострадает.