Рис с курицей в мультиварке: простой рецепт вкусного блюда

Курица с рисом, морковью, свеклой и черносливом в мультиварке

Курятина, тушеная вместе с овощами и черносливом, будет обладать слегка сладковатым вкусом. Рис мы отварим отдельно до полуготовности, а потом смешаем с прочими продуктами. Курицу с рисом в мультиварке мы приготовим из:

• куриной грудки – 0,5 кг;
• чернослива – 100 г;
• риса – 1 стакана;
• свеклы – 1 шт.;
• морковки – 1 шт.;
• петрушки – 1 пучка;
• растительного масла – 3 ст.л.;
• соли и черного перца.

Вот этапы приготовления блюда:

1. Морковку со свеклой почистим и покрошим маленькими кубиками. В чаше прибора в программе «Жарка» нагреем несколько ложек растительного масла. Поджарим морковку вместе со свеклой минут 15.
2. Вымоем и замочим на полчаса рисовую крупу. Потом поставим на плиту, подсолим и отварим до полуготовности.
3. Куриную грудку порежем на кусочки и вместе с овощами потушим в мультиварке 10 минут, посыпав солью и перцем.
4. Чернослив без косточек порежем на четвертинки, выложим в чашу. Нальем в блюдо кипяток и поставим опцию «Тушение». Готовим продукты 30 минут.
5. Всыпаем доведенный до полуготовности рис, подливаем еще немного кипятка. Тушим курицу с рисом в мультиварке еще 10-15 минут.
6. Насыпаем в блюдо порезанную зелень, отключаем прибор.

Курица с рисом и кукурузой в мультиварке

Курочка с рисом в мультиварке, сделанная по такому рецепту, весьма проста в готовке, но получается и ароматной, и красивой. Яркий цвет ей добавляют куркума и кукуруза. Для этого блюда мы используем:

• куриную грудку – 1 шт.;
• консервированную кукурузу – 0,5 банки;
• рис – 1 стакан;
• сливочное масло – 30 г;
• подсолнечное масло – 40 мл;
• куркуму – ½ ч.л.;
• соль.

Готовится курица с рисом в мультиварке так:

1. Куриное мясо порежем на крупные кубики. Разогреем растительное масло и в режиме «Жарка» кусочки филе поджарим со всех сторон, чтоб они побелели и пустили сок.
2. Добавим в блюдо кукурузу, соль и куркуму. Промоем рисовую крупу и выложим в мультиварку. Положим сливочное масло и зальем кипятком, чтоб он покрыл ингредиенты сверху где-то на 2 см.
3. Готовим курицу с рисом в мультиварке минут 30-40 в режиме «Тушение», «Плов» либо «Рис».

Плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке – это, пожалуй, самое первое блюдо, которое рискуют приготовить в мультиварке. Куриное мясо готовится намного быстрее всех остальных, да и стоит дешевле, поэтому плов с курицей очень часто появляется на столе владельцев мультяшек. Но даже такая умная кастрюлька не сможет приготовить настоящий плов, если не приложить немного усилий. Если в вашей мультиварке предусмотрен режим «Плов», не поддавайтесь искушению: просто сложить все полагающиеся по рецепту продукты и доверить все тонкости приготовления этого изысканного блюда у вас не получится. То есть, получится рис с курицей, но никак не плов. Для приготовления настоящего плова вам придётся готовить зирвак. Не пугайтесь, ничего сложного здесь нет. Для начала раскалите в чаше мультиварки растительное масло, затем обжарьте на нём лук, морковь и мясо, затем добавьте специи и тоже чуть обжарьте, постоянно помешивая, чтобы не пригорели, а уж только после этого засыпайте рис, добавляйте соль, чеснок (если любите), куркуму и другие ингредиенты, заливайте горячую воду и включайте пресловутый режим. После сигнала об окончании работы мультиварки не открывайте крышку, а дайте плову немного постоять в режиме «Подогрев» – так он будет ароматным и рассыпчатым. Плов с курицей в мультиварке

– это не только рис, мясо и специи. В плов можно добавить курагу, чернослив, изюм – они только подчеркнут сладковатый привкус куриного мяса. Кроме сухофруктов, в плов добавляют грибы, овощи, морепродукты… Наш сайт подготовил для вас подборку интересных рецептов.
Плов с курицей и имбирёмИнгредиенты:
1 средняя курица (около 1,5 кг), 2 мультистакана длиннозёрного риса, 3 луковицы, 1-2 моркови, 1 головка чеснока, 2 ст.л. свежего тёртого имбиря, 1,5 ст.л. сушёного барбариса, 6 мультистаканов воды, соль, специи для плова, зелень, растительное масло – по вкусу.
Приготовление:
Разогрейте растительное масло (примерно 4-5 ст.л.) в чаше мультиварки на режиме «Выпечка» или «Жарка», выложите нарезанный четвертькольцами лук и обжарьте его в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Крышку не закрывайте. Курицу нарежьте кусочками вместе с мелкими косточками, удалите кожицу, если пожелаете, и выложите к луку в чашу. Обжаривайте, помешивая, ещё 10-15 минут. Добавьте специи и влейте 3 мультистакана горячей воды. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 20 минут. По прошествии этого времени положите в чашу нарезанную соломкой морковь, соль и предварительно промытый и замоченный рис. Разровняйте, влейте оставшуюся горячую воду (лейте аккуратно, через шумовку, чтобы не перемешались слои) и установите режим «Плов». Примерно за 15 минут до окончания работы режима откройте крышку, воткните в рис голову чеснока, положите барбарис и натёртый имбирь. После сигнала об окончании работы режима оставьте ваш плов в режим «Подогрев» в течение 15-30 минут. Подайте с зеленью.

Плов с курицей
Ингредиенты:
500 г куриного мяса, 200 г лука, 200 г моркови, 3-5 зубчиков чеснока, 2 мультистакана риса, 4 мультистакана воды, соль, специи, растительное масло – по вкусу.
Приготовление:
Включите режим «Выпечка» на 30 минут, разогрейте в чаше растительное масло. Кусочки куриного мяса обжарьте на растительном масле, не закрывая крышку мультиварки, в течение 15-20 минут, до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь, нарезанную соломкой или натёртую на крупной тёрке для корейских салатов. Обжаривайте мясо и овощи до конца режима, иногда помешивая. Рис промойте, замочите в холодной воде. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, слейте с риса воду, аккуратно засыпьте его в чашу мультиварки и разровняйте. Воткните в рис неочищенные дольки чеснока, посолите, поперчите и добавьте специи для плова. Влейте горячую воду и закройте крышку. Установите режим «Плов». После сигнала об окончании работы режима оставьте плов с курицей «доходить» в режиме «Подогрев» в течение 15-20 минут. Крышку не открывайте! Затем аккуратно перемешайте слои и подайте плов, посыпав зеленью.
Плов с куриной грудкойИнгредиенты:
1 крупная куриная грудка (с кожей или без неё – по вкусу), 2-3 луковицы, 3-4 моркови, 500 г риса, 3-5 ст.л. растительного масла, 3-5 зубчиков чеснока, соль, перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
На режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте лук и морковь на растительном масле, не закрывая крышки мультиварки. Обжаривайте овощи в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Куриную грудку нарежьте кубиками и добавьте в чашу мультиварки. Перемешайте и продолжайте обжаривать ещё минут 15. Добавьте специи и очищенные зубчики чеснока, не разрезая их. Обжарьте в течение 1-2 минут. Всыпьте рис, предварительно промытый и замоченный, разровняйте и залейте водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 см. Закройте крышку и установите режим «Плов». После окончании работы режима перемешайте плов и дайте ему постоять в режиме «Подогрев» под крышкой в течение 10-15 минут.
Плов с курицей «Ароматный»Ингредиенты:
500 г куриного мяса без кожи, 1 луковица, 1-2 моркови, 2-3 ст.л. растительного масла, 3 мультистакана риса, 1 головка чеснока, соль, перец, специи для плова – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Установите режим «Выпечка» на 40 минут, раскалите растительное масло в чаше и обжарьте в ней лук в течение 15 минут. После этого добавьте специи, морковь и кусочки куриного мяса, перемешайте и готовьте, не закрывая крышку, до окончания режима. Тем временем промойте рис. После сигнала слейте с риса воду, всыпьте его в чашу мультиварки, разровняйте и воткните в центр головку чеснока. Залейте кипящей водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1-1,5 см, закройте крышку и установите режим «Плов» или «Гречка» («Крупа»). После сигнала об окончании работы режима откройте крышку, удалите чеснок, а плов перемешайте, снова закройте крышку и выдержите в режиме «Подогрев» 10-15 минут.

Плов с курицей и бурым (коричневым) рисом
Ингредиенты:
2 куриные грудки, 1,5 стак. бурого (коричневого) риса, ½ стак. растительного масла, 1 луковица, 1-2 моркови, 1 ч.л. молотой паприки, ¼ ч.л. молотого перца чили, ½ ч.л. молотой зиры, 3 стак. воды, соль, чёрный молотый перец, барбарис – по вкусу.
Приготовление:
Установите режим «Выпечка» и разогрейте растительное масло в чаше мультиварки. Добавьте в масло специи и куриное мясо, нарезанное кубиками. Обжаривайте до побеления мяса, добавьте измельчённые лук и морковь, перемешайте и обжаривайте до окончания работы режима, периодически помешивая. Крышку не закрывайте. Посолите и поперчите, всыпьте промытый рис и залейте горячей водой. Закройте крышку и установите режим «Плов» или «Гречка». После окончания работы режима дайте плову постоять в режиме «Подогрев» в течение 15-20 минут.
Плов с курицей и грибамиИнгредиенты:
500 г куриного филе без кожи, 7-9 свежих шампиньонов, 1,5 мультистакана риса, 1 луковица, 1-2 моркови, 1 головка чеснока, 2 ст.л. приправы для плова, растительное масло, куркума, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кубиками, грибы нарежьте крупными кусочками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Тщательно промойте рис в нескольких водах и замочите его на 30-45 минут в холодной воде. Головку чеснока разберите на зубчики и очистите их. В чашу мультиварки налейте растительное масло, раскалите его в режиме «Выпечка» или «Жарка», после чего выложите в чашу куриное филе, целые зубчики чеснока, лук, морковь и грибы. Перемешайте и обжаривайте все продукты при открытой крышке в течение 20-25 минут. С риса слейте воду. После обжаривания аккуратно всыпьте рис в чашу, разровняйте, посыпьте солью, перцем и специями, добавьте щепотку куркумы и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Рис» (или «Плов»). После сигнала об окончании работы режима выдержите плов под крышкой на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут. Затем перемешайте и подайте, посыпав зеленью.
Плов с курицей и черносливом Ингредиенты:
1 куриная грудка, 2 мультистакана пропаренного длиннозёрного риса, 4 мультистакана воды, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, 1 головка чеснока, 6-7 шт. чернослива, 1-2 ст.л. растительного масла, специи для плова, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут и разогрейте в чаше мультиварки растительное масло. Положите нарезанную соломкой морковь и лук полукольцами. Закройте крышку и готовьте минут 10. Тем временем нарежьте куриную грудку кубиками, добавьте к овощам, перемешайте и снова закройте крышку. Пока обжаривается грудка, промойте рис и чернослив, обсушите. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, засыпьте рис, посолите, поперчите, добавьте специи и чернослив (его можно нарезать кусочками, если он крупноват). В серединку воткните головку чеснока и залейте горячей водой через шумовку, чтобы слои продуктов не перемешались. Закройте крышку и установите режим «Плов» или «Крупа». После окончания работы режима не открывайте крышку, а выдержите плов в режиме «Подогрев» в течение 15-30 минут.

Плов с курицей и изюмом
Ингредиенты:
2-3 куриных окорочка (или половинка куриной тушки), 3 мультистакана риса, 1-2 моркови, 2-3 луковицы, 100-150 г чернослива, 2-3 ст.л. изюма, 1-2 головки чеснока, щепотка куркумы, соль, готовые специи для плова, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Рис промойте в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и замочите в холодной воде. Куриное мясо промойте и нарежьте кусочками (косточки тоже можно разрубить). Чернослив и изюм промойте в горячей воде и обсушите. Лук нарежьте кубиками, морковь – соломкой. В чашу мультиварки налейте растительное масло и прогрейте его на режиме «Выпечка» или «Жарка». Выложите в чашу куриное мясо и обжарьте его, помешивая, в течение 10 минут. Затем посолите и добавьте лук. Обжаривайте ещё минут 5-7, затем поверх мяса и лука выложите морковь. Залейте водой (4 мультистакана) и установите режим «Тушение» («Томление») на 20 минут. С риса слейте воду, выложите его в чашу мультиварки, разровняйте и добавьте чернослив и изюм, очищенные зубчики чеснока, слегка вдавите их в рис и залейте через шумовку горячей водой (2-2,5 мультистакана). Установите режим «Плов» или «Рис» («Гречка»). После сигнала об окончании работы режима дайте блюду «дойти» в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут под закрытой крышкой, затем аккуратно перемешайте.
Плов с курицей и сухофруктамиИнгредиенты:
500 г куриного филе, 1 луковица, 1 морковь, 2 мультистакана риса, 100-150 г смеси сухофруктов (курага, изюм, чернослив), ½ мультистакана растительного масла, 1-2 ст.л. готовой смеси специй для плова, соль, чёрный молотый перец, куркума – по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте кусочками, морковь – соломкой, лук – полукольцами, чернослив и курагу хорошо промойте, обсушите и нарежьте полосками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим «Выпечка» и прогрейте его в течение 3-5 минут. Обжарьте овощи и мясо в течение 15 минут, помешивая. Затем заложите сухофрукты и специи, перемешайте, разровняйте и засыпьте промытый и замоченный заранее рис. Посолите, поперчите, через шумовку влейте горячую воду (4 мультистакана) и закройте крышку. Установите режим «Плов». По окончании работы режима дайте блюду «дойти» в режиме «Подогрев» минут 10, после чего откройте крышку и перемешайте все слои. Подайте, посыпав зеленью.
Шах-плов с курицей (праздничное блюдо)Ингредиенты:
400 г куриного мяса, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 1 мультистакан риса, 1,5 мультистакана воды, 1 головка чеснока, 1-2 ст.л. готовой смеси специй для плова, щепотка куркумы, горсть изюма, 2 листа тонкого лаваша, соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу, 50-70 г сливочного масла – для смазывания лаваша.
Приготовление:
В чашу мультиварки влейте растительное масло и прогрейте его на режиме «Выпечка». Выложите нарезанное кусочками мясо, измельчённый лук, нарезанную соломкой морковь и потушите в том же режиме минут 15. Затем добавьте промытый изюм, очищенные целые зубчики чеснока, специи, соль и перец, перемешайте и засыпьте промытым рисом. Разровняйте, залейте горячей водой и закройте крышку. Установите режим «Плов». По окончании режима переложите готовый плов в другую посуду. Не пугайтесь, если вам покажется, что рис недоварен, так нужно по рецепту. Вымойте и протрите сухой тряпочкой чашу мультиварки, смажьте её изнутри сливочным маслом и выстелите листами лаваша, причём на дно уложите лаваш в 2-3 слоя. Лаваш должен свисать с краёв чаши. Уложите внутрь готовый плов и закройте свисающими листами лаваша. Поверх смажьте сливочным маслом и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Готовый шах-плов получается рассыпчатым, ароматным, в хрустящей корочке из лаваша. Аккуратно выверните шах-плов на плоское блюдо и подайте, разрезав на сегменты.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Лариса Шуфтайкина

Курица с рисом, грибами и сыром «Пармезан» в мультиварке

Ризотто с курятиной делается и быстро, и довольно просто. По вкусу оно заметно выигрывает простому рисовому гарниру, получается изысканнее, интереснее, ароматнее. Мы приготовим такую курицу с рисом в мультиварке из:

• риса – 1 стакана;
• куриного филе – 400 г;
• шампиньонов – 200 г;
• лука – 1 головки;
• куриного бульона – 1 стакана;
• белого вина – 150 мл;
• оливкового масла – 2 ст.л.;
• чеснока – 2 зубчиков;
• черного перца, соли, сушеного тимьяна – по вкусу;
• сыра «Пармезан» — 100 г;
• рубленой петрушки – 2 ст.л.

Делаем курицу с рисом в мультиварке таким способом:

1. Включаем на мультиварочной панели программу «Жарка», накаляем оливковое масло. А пока оно греется, чистим и рубим луковку. Высыпаем ее в масло, тем временем режем пластинками шампиньоны.
2. Высыпаем их к луку, добавляем тимьян и жарим овощи 10 минут.
3. Курочку режем кубиками, кладем к грибам. Обжариваем минут 5-7.
4. Наливаем белое сухое вино, солим и перчим курятину. Готовим мясо 5 минут, не закрывая крышку.
5. Всыпаем промытую рисовую крупу и вливаем разогретый куриный бульон. Солим на свой вкус, если нужно, и готовим курицу с рисом в мультиварке в режиме «Тушение», пока рис не впитает жидкость.
6. В конце всыпаем резаную петрушку, измельченный чеснок и тертый сыр «Пармезан».

Рис с куриными бедрами и крылышками

Ингредиенты:

• куриные бедра (с голенями) – 2 штуки
• куриные крылышки – 2 штуки
• рис – 2 стакана
• лук – 1 головка
• морковь – 1 штука
• соль, приправа для курицы, лавровый лист – по вкусу
• вода.

Приготовление

1. Рис тщательно промыть до прозрачности воды.
2. Лук очистить и мелко поерзать. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Положите куски курицы в чашу мультиварки, предварительно отделив голени от бедер (чтобы получились более менее одинаковые кусочки курицы). Масло не добавлять, так как бедра и крылышки итак достаточное жирное мясо.
4. Вторым слоем положите лук. Сверху выложите морковь.
5. Поверх моркови положите крупу и аккуратно разровняйте ее.
6. Все посолите, поперчите, добавьте приправу и положите лавровый лист.
7. Осторожно влейте необходимое количество воды.
8. Включите мультиварку в режим «Рис» и готовьте до окончания программы.

Перед подачей все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Если вы очень заняты и времени на готовку очень мало, а кормить близких только полуфабрикатами из магазина не хочется, приготовьте рис с курицей и овощами в мультиварке. Техника практически все сделает за вас, а семья будет очень довольна. Блюдо получается очень вкусное, полезное и сытное.

Ароматная нежная курочка и рассыпчатый рис, да еще и с сочными, яркими овощами – приготовив однажды, вы будете делать это очень часто, ведь ваши домашние будут без ума от этого простого и удивительно вкусного блюда.

Вкус Инфо Второе: крупы

Курица с рисом, морковкой и цуккини в мультиварке

Блюдо, полное витаминов, легкое и сочное – курица с рисом и овощами в мультиварке. Для него мы использовали следующее:

• куриное филе – 500 г;
• рис – 200 г;
• цуккини – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• морковку – 1 шт.;
• приправу для курицы, соль – по вкусу.

Готовим курицу с рисом и цуккини в мультиварке:

1. Куриное филе покрошим кубиками, не мелко. Положим в мультиварку на растительное масло, посолим и приправим специями.
2. Морковку и цуккини порежем кружочками, лук – полукольцами, желательно тонкими.
3. Лук с морковкой припустим в масле на сковороде. Размягченные овощи выложим на филе, потом разложим слоем кружочки цуккини.
4. Посолим овощи, сверху насыплем промытый рис.
5. Рис также посыплем солью и нальем в мультиварку кипяток, который покроет продукты на 2 см сверху.
6. В режиме «Тушение» готовим курицу с рисом в мультиварке около 40 минут. Рис должен впитать воду.

С кислой капустой

Еще один интересный рецепт риса с куриным филе для мультиварки — с квашеной капустой.

Необходимые ингредиенты:

• 400 г куриной грудки;
• одну морковь;
• одну луковицу;
• 20 г растительного масла;
• десять оливок без косточек;
• один стакан риса;
• две столовые ложки сметаны;
• смесь перцев, базилик, паприка, майоран;
• укроп, петрушка;
• 150 г капусты квашеной;
• соль.

Приготовление:

• Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук и обжарить их в чаше мультиварки в течение 5-7 минут на растительном масле.
• Нарезать филе курицы кубиками, выложить в чашу к луку и моркови, жарить еще 20 минут под крышкой при постоянном помешивании.
• Промыть квашеную капусту. Если она нашинкована длинными полосками, порезать.
• Отправить в мультиварку капусту квашеную, приправы и нарезанные колечками оливки.
• Рис промыть и положить на оливки, влить два стакана воды, установить программу «Плов».
• После звукового сигнала открыть мультиварку, добавить сметану, измельченную зелень, перемешать и готовить в режиме «Тушение» еще десять минут.

Курица с рисом и вялеными томатами в мультиварке

В этом рецепте мы используем одну из самых мягких частей курицы – бедрышки. Вяленые томаты станут пикантной ноткой в этом блюде, чем-то похожем на плов, только более быстрым и простым в готовке. Вот что мы использовали в процессе приготовления курицы с рисом в мультиварке:

• куриные бедрышки – 5 шт.;
• рис – 200 г;
• вяленые томаты – 10 шт.;
• лук – 1 крупная головка;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• зиру, соль – по вкусу.

Теперь займемся приготовлением блюда:

1. Нальем в мультиварку растительное масло. 4 ст.л. будет достаточно, чтоб как следует поджарить куриные бедрышки. Их мы вымоем и положим в разогретое масло кожицей книзу. Поджарим в программе «Жарка», пока кожа не станет золотистой. Потом перевернем и оставим жариться еще минут 7.
2. Порежем лук и вяленые томаты. Добавим к курятине. Всыплем специи и соль.
3. Вымоем рис и также выложим в мультиварку на мясо и овощи.
4. Посолим блюдо, чеснок порежем на дольки и посыплем рис. Зальем блюдо кипятком примерно на 2 см поверх продуктов.
5. В режиме «Тушение» или «Плов» готовим курицу с рисом в мультиварке около 40 минут. Следим, чтоб крупа впитала воду и не была сырой.

Несколько хитростей приготовления блюд в мультиварке

1. Для того, чтобы перемешать содержимое чаши мультиварки, используйте специальную пластиковую ложку, которая идет в комплекте с прибором. Как вариант — возьмите простую кухонную силиконовую лопатку и перемешивайте с ее помощью. Обычные металлические ложки могут повредить покрытие чаши.
2. Когда вы готовите блюдо в режиме «Плов», «Рис» или «Крупы», то во время варки открывать крышку прибора нежелательно. К слову, эти программы подходят для всех круп, не только для риса, и дают возможность блюду получится в меру рассыпчатым и очень вкусным.
3. При использовании программ «Тушение» и «Варка на пару» крышку прибора открывать можно — блюдо от этого хуже не станет.
4. При приготовлении блюд в мультиварке обжаривать продукты можно прямо в чаше, используя программу «Жарка» или «Выпечка», однако некоторым хозяйкам удобнее делать зажарку отдельно на сковороде.

Курица с рисом в мультиварке по тайскому рецепту

В этом блюде, что вполне соответствует традициям тайской кухни, много овощей и соусов. Курица с рисом в мультиварке получается пряной и остренькой благодаря чесноку, имбирю, красному перцу. В блюде использованы следующие продукты:

• куриное филе – 200 г;
• рис – 150 г;
• шампиньоны – 100 г;
• луковица – 1 шт.;
• зеленый горошек – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• зеленый лук – 1 пучок;
• морковка – 1 шт.;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• имбирь – 20 г;
• острый перец, соль – по вкусу;
• устричный соус – 1 ст.л.;
• соевый соус – 3 ст.л.

Готовим курицу с рисом в мультиварке таким способом:

1. Рис вымоем и отварим в соленой воде, используя в мультиварке программу «Варка», «Рис», «Гречка» или другую опцию для приготовления крупы. Переложим рис в миску.
2. В чистую чашу нальем масло, поставим режим «Жарка».
3. Вымоем и почистим все овощи, которые этого требуют. Порежем их кубиками. Имбирь потрем на терке, куриное филе нарежем небольшими кусочками.
4. В масле поджарим вначале лук и морковку. Потом к ним добавим грибы, имбирь, зеленый горошек, зеленый лук, чеснок. Все посолим, добавим острый перец.
5. К овощам выложим курицу, обжарим продукты еще минут 10.
6. Выльем в чашу оба вида соуса, перемешаем, всыплем отваренный рис.
7. Готовим курицу с рисом в мультиварке еще минут 10, отключаем прибор.

Запеканка из курицы с рисом в мультиварке

Это замечательная летняя запеканка, где есть не только нежное диетическое куриное филе, но также много витаминных овощей. Для рецепта понадобится следующее:

• куриное филе – 500 г;
• рис – 300 г;
• баклажаны – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• цветная капуста – 200 г;
• томаты – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• сливки – 300 мл;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• соль, перец.

Готовим запеканку из курицы с рисом в мультиварке так:

1. Сначала подготовим все ингредиенты, чтоб выкладывать их в форму слоями. Почистим те овощи, которые нужно почистить. Вымоем куриное филе, нарежем ломтиками. Баклажаны и помидоры нашинкуем кружочками, разберем на мелкие соцветия цветную капусту. Сладкий перец порежем соломкой, выдавим чеснок через пресс.
2. Смешаем сливки со взбитыми яйцами, посолим и поперчим. Рис отварим до готовности в подсоленной воде.
3. Смажем дно чаши растительным маслом, положим куриные ломтики, польем их соевым соусом, перемешанным с чесноком.
4. Выльем сливки в отваренный рис, смешаем. Выложим на курятину, разровняем.
5. Потом слоями в любом порядке разложим овощи. Все слои немного подсолим.
6. Включим программу «Выпечка». Готовим запеканку из курицы с рисом в мультиварке 1 час.

Курица с рисом, тушеная в пиве в мультиварке

Это очень простой рецепт с минимальным списком ингредиентов. Курятину предварительно лучше замочить в пиве – оно проникнет в структуру мяса и сделает его мягче, нежнее. Тушить курицу с рисом в мультиварке мы будем с использованием таких продуктов:

• пропаренного риса – 1 стакана;
• куриной грудки – 1 шт.;
• темного пива – 0,5 л;
• соли, перца, молотого кориандра;
• растительного масла – 2 ст.л.

Процесс готовки состоит из таких действий:

1. Порежем на кусочки куриную грудку, посолим, приправим, зальем пивом на 4 часа.
2. Промоем рис. Смажем чашу прибора растительным маслом, выложим крупу. Сверху положим куриное филе и выльем пиво, в котором оно замачивалось.
3. Ставим режим «Тушение» и готовим курицу с рисом в мультиварке, пока жидкость не впитается в крупу.